Kedaulatan Pangan dan Energi Harus Ditegakkan Di Indonesia

Masalah penting yang harus menjadi perhatian pemimpin negara periode mendatang, yaitu masalah kedaulatan dan kemandirian sektor pangan dan energi. Selain itu, penegakan hukum juga harus dilaksakan secara tegas dan konsisten.

Menurut Calon Presiden (Capres) Konvensi Rakyat, Isran Noor, sebenarnya tidak sulit untuk mencapai kedaulatan dan ketahanan pangan serta energi, karena Indonesia memiliki potensi yang besar. Dia ambil contoh, saat ini ada 42 juta ha lahan tersedia.

Ketahanan Pangan Vs Kedaulatan Pangan

KETAHANAN PANGAN

• Ketahanan pangan : kondisi terpenuhi nya pangan bagi negara sampai dengan individu yang tercermin dari tersediannya pangan yang cukup. Baik jumlah maupun mutunya, aman, bergizi, merata dan terjangkau serta sesuai dengan keyakinan dan budaya untuk dapat hidup sehat secara aktif, produktif dan berkelanjutan (UU no 7 tahun 1997 tentang Pangan)
• Ruh dalam konsep ketahanan pangan adalah KETERSEDIAAN dan AKSESIBILITAS, sehingga yang perlu kita perhatikan adalah konsep ketahanan pangan ini tidaklah harus sama artinya dengan konsep swasembada pangan.  Artinya : Ketahanan Pangan (bukan Kedaulatan Pangan) menjadikan perdagangan internasional menjadi suatu keniscaya

Kedaulatan Pangan Dan Pertanian Organik Sebagai Solusi Pangan

Pertanian merupakan kegiatan yang paling awal dikenal oleh peradaban manusia dan dengan adanya pertanian inilah kebudayaan suatu bangsa bisa diubah. Pertanian pada abad ke 20 dicirikan dengan ke- khasan dari peningkatan hasil, serta penggunaan pupuk dan pestisida sintetik sehingganya penggunaan pupuk dan pestisida sintetik yang berlebihan dalam jangka waktu yang lama akan merusak kesuburan tanah tersebut. Kemudian awal abad ke 21 pertanian organic merupakan gerakan pertanian berkelanjutan yang akan melahirkan sebuah solusi baru dalam peningkatan hasil dan kualitas pangan. 

Paham Soal Kedaulatan Pangan

Guru Besar Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Dwi Andreas Santosa menyatakan,  banyak pemangku kepentingan baik pemerintah maupun politisi tak sepenuhnya paham tentang konsep kedaulatan pangan. 

"Banyak dari mereka yang menekankan soal kedaulatan pangan, tapi sebenarnya tidak sepenuhnya paham soal kedaulatan pangan. Malah jadinya dikaitkan dengan swasembada pangan atau sebagainya," kata Andreas pada diskusi "Pembelajaran dari Pengelolaan Ekonomi 2013: Banyak Kebijakan Dikeluarkan, Sedikit Masalah Terselesaikan," Rabu (18/12/2013). 

Menegakan Kedaulatan Pangan

Gonjang-ganjing terus melonjaknya harga kedelai di pasaran, kini telah memenuhi headline di berbagai media dan perbincangan hangat ditengah masyarakat. Kedelai ini sendiri merupakan bahan baku tahu dan tempe yang notabennya merupakan salah satu makanan khas yang digemari seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Naiknya harga kedelai, turut berimbas pada naiknya biaya produksi pembuatan tahu dan tempe, yang kemudian menjadikan mahalnya kedua komoditas tersebut dan membuat permintaan dari konsumen pun menurun. Keadaan tersebutlah yang membuat para pengrajin tempe terancam gulung tikar.

Menggapai Kedaulatan Pangan Indonesia

Indonesia sebagai negara yang Gemah Ripah Loh Jinawi memiliki arti negara besar yang memiliki kesuburan dan kekayaan alam yang banyak. Dengan populasi sebesar 240 juta jiwa lebih, Indonesia memiliki kebutuhan akan pangan yang sangat besar. Definsi dari pangan itu sendiri adalah produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan dan air, yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia. Termasuk didalamnya adalah bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan,dan pembuatan makanan atau minuman.